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            鰻魚的功效和作用

            作者:綠盛  發表時間:2014-12-3 9:28:57

                  鰻魚的肉、骨、血、鰾等均可入藥。其肉性味甘、平,有滋補強壯,去風殺蟲之功效。入藥對治療肺結核經久不愈而造成的身體虛弱,結核發熱,赤白帶下,風濕,骨痛,體虛等癥?!墩浦忻钏帯?、《圣惠方》、《本草綱目》、日本的《本朝食鑒》等書中均記載了鰻魚的神奇食療功效:補虛、暖腸、祛風、解毒、養顏、愈風,療濕腳氣、腰腎間濕風痹,治惡瘡,治傳尸疰氣勞損,暖腰膝,起陽,治小兒疳勞、婦人帶下。李時珍認為:“鰻鱺所主諸病,其功專在殺蟲去風”。

            補虛養血

            鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。

            強精壯腎

            鰻魚具有良好的強精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健食品。

            預防骨質疏松

            鰻是富含鈣質的水產品,經常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯。

            盲人的佳品

            鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是夜盲人的優良食品。

            促進腦部發育

            鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA,含量比其他海鮮、肉類均高,而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。

            美容延緩衰老

            鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容、延緩衰老,故被稱之為“可吃的化妝品”。
            驅寒
            日本人在冬天就常吃香噴噴的烤鰻飯以驅走嚴寒,保持充沛精力。

            促進健康長壽

            臺灣地區將重陽節作為食鰻節,是要告訴大家鰻魚是長壽的象征,食鰻魚能促進健康長壽。
            治療結核病
            鰻魚治療結核病,中國古代有豐富的經驗記載,日華諸家本稱其主治傳尸癆(肺結核)。


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