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          2. 食用功效[2015.11.25]
            鰻鱺味甘、性平,入肺、腎、脾經;具有補虛扶正、祛濕殺蟲、養血、抗癆等功效;適用于久病羸弱、五臟虛損、貧血、肺結核、婦女崩潰帶下、小兒疳積、小兒蛔蟲以及痔瘡和脫肛病人食用。鰻魚治療結核病,中國古代有豐富的經驗記載,日華諸家本稱其主治傳尸癆(肺結核)。文章由:烤鰻http://www.mumari.com整理提供。
          3. 鰻魚節的由來[2015.11.24]
                    鰻魚節是日本一個盛大的節日,這個大家都應該知道,那大家知道鰻魚節的由來嗎? 起源于江戶時代,當時在江戶(今東京)有一家專門出售烤鰻魚的商店,因為烤出的鰻魚很好吃,所以很受歡迎,這家店的生意一直很好。有一天一位從地方上來到東京作為人質的大名(諸侯),要請將軍吃飯,在這樣的大熱天吃什么好呢?大名的隨從向大名介紹了這家有名的烤鰻魚店—春木屋。店老板善兵衛是個聰明人,當他接到這個預定以后,左思右想,因為當天是不能做出這么多份的烤鰻魚的,將軍要到大名家吃飯,隨從幕僚…
          4.     1.電力系統 電力要保證有足夠的容量和可靠的電網正常供應以及自備電系統。       2.地理環境 鰻場周圍環境要避免噪聲,無工業污染;地形好,施工費用小,旱季不枯水,雨季不淹。       3.土質 溫室為水泥培育池,土質影響不大,成鰻池以介于砂土和黏土之間的壤土為好。       4.交通和通訊 場址選擇時考慮的一個重要方面。鰻場飼料購進,成鰻出運數量大,又必須及時,場址應選在交通便利的地方。       5. 水源 水源是養殖的第一要素。它由水質和水量兩方面組成…
          5.   (1)防治腸炎?。抗镲暳咸砑樱狐S連2克、金銀花5克、板蘭根5克、魚腥草5克、馬齒莧5克、鬼針草5克、野山楂3克,熬汁取液拌料投喂7天。     (2)防治爛鰓?。狐S連、大黃、穿心蓮、板蘭根、五倍子各5 ppm,熬汁取液全池潑灑,保持18小時。 中草藥,不僅是高溫季節鰻魚防病治病的良藥,而且是避免藥物殘留,應對《肯定列表》,開創食品安全生產的首選良藥。     文章由:烤鰻http://www.mumari.com整理提供。  
          6.    ?。?)清除污泥:徹底清洗池塘底部或挖除堆積于池塘底部的污泥?! ?           (2)消毒:具體消毒方法見各養殖部分?! ?           (3)曝曬:池塘曝曬的時間好在2~3星期之間,至少也需要1星期,才能達到一定的效果。池塘曝曬后,有機物氧化分解成無機物,此無機營養鹽經注水后,可以直接供給植物性浮游生物利用,所以注水后藻類迅速繁殖生長,水色很快變綠達到做水的目的。     文章由:烤鰻 http://www.mumari.com 整理提供。  
          7. 鰻魚營養豐富[2015.11.18]
                    鰻魚富含多種營養成分,具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的強精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質的水產品,經常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯。鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是夜盲人的優良食品。豐富的維生素A、維生素E,對于預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處。            鰻魚的營養價值與其他魚類及肉類相比也毫不遜色。鰻魚肉含…
          8.   ①及時除蟲。浮游動物是微囊藻的大敵,尤其是輪蟲影響大,為限制輪蟲繁殖,可在鰻池中搭養一定數量的鳙魚,一般每畝可搭養2齡鳙魚10~20尾。若浮游動物仍然繁殖過快,則可用晶體敵百蟲潑灑,使池水呈0.5~1ppm濃度。     ②培養微囊藻,增加水中溶氧。由于鰻池水中的溶氧來源主要依靠藍藻中的微囊通過光合作用產生的,因此,當池水中的微囊數量少,透明度過大時,應從附近池塘中撈取微囊藻種,放入鰻池,并施硫酸銨,每畝1.0~1.5千克,連續2~3天,進行強化肥育,使其迅速繁殖、生長。     ③適…
          9.     水霉病是大家熟悉的常見病害,本病一年四季均可發生,以早春、晚冬水溫較低時(13?18℃)為流行,多發生于持續低溫的陰雨天氣。苗種因凍傷,蟲咬或機械損傷沒有及時治療,以至霉菌侵人傷口,嚴重時患病魚游動緩慢、呆滯,攝食減少,后消瘦或繼發細菌性疾病感染而死亡。病原是由水霉或綿霉引起。       水霉病的主要癥狀是真菌感染皮膚時使皮膚長霉,肉眼可觀察到棉絮狀附著物;感染鰓絲時,使鰓絲發白或有出血點:魚卵感染水霉時,其外部著生有菌絲,看上去像長有絨毛一樣,俗稱“生毛”,…
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